五一过后，猪价走低蛋价“黄了”，猪肉跌回“个位数”，发生了啥

五一过后，国内餐饮以及旅游行业“降温”，消费水平也盛极而衰，这也造成市场对于猪肉以及鸡蛋需求逐步减弱，叠加，天气逐步回升，南方迎来“梅雨季节”，鸡蛋储存的难度逐步增加，国内生猪以及鸡蛋市场呈现出，猪价走低蛋价“黄了”，而多地猪肉价格回到了“个位数”，那么，市场发生了啥？

一、农产品200指数

据官方最新消息了解，全国农产品200指数下降0.24个百分点，跌至123.98！其中，全国农产品市场，猪肉批发均价跌至19.42元/公斤，相比前一日下降1.1%，国内猪肉均价跌破了10元/斤，价格跌回“个位数”，而在鸡蛋市场，鸡蛋批发均价在10.34元/公斤，比前一日上涨0.6%！而牛羊价格维持高位，羊肉均价在67.43元/公斤，牛肉均价在76.23元/公斤！

其中，在猪肉市场，近期，国内猪肉价格偏低运行，在笔者的家乡，本地农村集市，普通猪肉价格在10~11元/斤，腔排价格在16~17元/斤，猪肉价格横盘低位，而从北京最大的批发市场了解，北京新发地前后臀尖价格跌至7.5~8.5元/斤，五花肉价格跌至9~11元/斤。据此前官方消息了解，在杭州部分生鲜猪肉超市，部分特价猪肉价格跌至8.9元/斤……

二、猪价偏低运行！

猪肉价格逐步跌回“个位数”，根源在于近期生猪价格低迷，据机构分析，目前，国内生猪均价在7.18元/斤，市场延续窄幅偏弱的走势，国内生猪育肥亏损压力不减，目前，生猪价格过度下跌处于二级预警阶段，其中，自繁自养生猪育肥头均亏损达到了224.38元，而5.5月前，外购仔猪头均育肥亏损达到了387.95元。目前，国内前三级白条肉价格在17元/公斤，北京新发地白条猪成交价在7.5~9元/斤，国内样本屠宰场白条猪出厂均价在18.48元/公斤！

生猪价格偏低运行，五一过后，猪价惯性下跌的走势凸显，尤其是，消费盛极而衰，需求支撑转差，养殖端本月生猪出栏压力不减，市场有趋势下跌的走势！但是，受猪价偏低，官方有重启二次收储的计划，养殖端节后出栏恐慌情绪转弱，挺价惜售现象增多，因此，猪价下行遇阻，但是，反弹缺乏支撑，国内现货生猪价格呈现“磨底”的走势！

短期内，猪价仍将以偏弱运行为主，但是，猪价底部支撑较强，受收储利好支撑，养殖端认亏出栏的情绪较差，叠加，猪价下行势必会提振二次育肥的积极性，屠宰场也将加大分割入库的积极性，因此，猪价短期内难以跌破7元/斤！

但是，由于本月生猪供应相对宽松，近期，市场压栏大猪风险陡增，国内标肥价差倒挂，生猪供应宽松的压力不减，而需求方面生鲜猪肉走货缺乏支撑，因此，猪价上涨的空间或将有限！

个人认为，5月份，国内生猪均价大致横盘在7.1~7.5元/公斤上下，市场呈现底部震荡的走势，进入6月份，随着生猪出栏压力减弱，消费需求逐步改善，猪价或有趋势偏强的走势！

三、鸡蛋承压下行！

而在鸡蛋市场，节后，蛋价惯性下跌，近期，市场上涨明显承压！一方面，天气逐步转热，南方进入梅雨季节，鸡蛋储存难度增加，霉变风险大幅提升，养殖户挺价情绪转差，顺势走货的积极性较高！

另一方面，需求支撑不足，节后消费需求惨淡，二三级市场以库存消耗为主，而居民采购热度不高，终端市场库存消耗缓慢，贸易商谨慎拿货，叠加，猪肉价格偏低运行，消费仍有替代的现象！

因此，受多空因素，目前，鸡蛋价格明显承压，从机构汇总报价来看，产区市场，鸡蛋报价徘徊在4.46元/斤，而销区市场鸡蛋走货均价在4.52元/斤！短期内，猪价仍将以震荡偏弱为主，但是，由于5月份国内经产蛋鸡存栏水平偏低，鸡蛋供应低位运行，叠加，近期，豆粕行情稍有抬头，养殖成本有所增加，因此，蛋价下行空间或将有限！

五一过后，猪价走低蛋价“黄了”，猪肉跌回“个位数”，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！